“Pernas de bambu, corpo de tofu, mãos de aço e cabeça de cristal”. Este Kuen Kuit indica a maneira pela qual o praticante de Wing Chun deve defender e atacar, sendo a defesa da linha central o pilar fundamental da prática. Um corpo flexível apoiado por pernas flexíveis e rápidas, mãos firmes e uma cabeça absolutamente fechada atrás de todos os exércitos como o tesouro mais precioso.
Com essas premissas, Sifu Salvador Sánchez discursa em seu quarto DVD, mostrando os exercícios de livre circulação na linha central, a prática básica de defesa e ataque na linha central, o Chi Sao ou “Mãos Pegajosas” como forma de dominar a Linha. Central, treinamento em superfícies instáveis ou reduzidas, exercícios de defesa de chute, aplicações de combate no solo,