Advanced Wing Chun (Novo Lançamento)
Vol-11 Biu Gee por Sifu Samuel Kwok
Biu Gee (dedos de arremesso / arremesso) às vezes também é referido como Biu Tse, Biu Jee ou mesmo Bil Gee. As diferentes formas de soletrar, surgem porque é difícil romanizar (colocar em letras latinas ou ocidentais) a fala cantonesa. Apesar das diferentes grafias, a pronúncia em cantonês é a mesma. Biu Gee é a terceira e última forma de mão do sistema Wing Chun Kung Fu e tradicionalmente era ensinado apenas para alunos próximos ou confiáveis de Wing Chun. Geralmente alunos que vinham treinando há mais tempo.
Como resultado, a forma Biu Gee irá variar mais entre as linhagens, mesmo dentro da linhagem Ip Man, a forma final é diferente entre diferentes instrutores.