‘Bunkai-Jutsu’ é a análise de kata kata (formas) e sua aplicação em combate real. As aplicações de luta do kata são um dos aspectos mais fascinantes – e infelizmente incompreendidos – da prática do karatê. Esses DVDs são obrigatórios para quem deseja praticar o karatê como uma arte de luta completa e prática, independentemente do estilo.
O Volume 5 cobre as aplicações do kata Chinto/Gankaku. O kata recebeu o nome de um artista marcial e marinheiro chinês que naufragou em Okinawa durante o século XIX. Chinto acabou ensinando seus métodos de luta a Bushi Matsumura: um lendário mestre de caratê e guarda-costas chefe de três reis de Okinawa. É Matsumura quem é creditado com a criação deste kata para registrar os métodos de luta de Chinto. Este kata também é amplamente conhecido como Gankaku (guindaste em uma rocha) em referência a algumas das posturas distintas que o kata contém. Este DVD examina a ampla gama de golpes, chaves, arremessos, estrangulamentos, estrangulamentos, manivelas e fugas de curto alcance gravados em Chinto / Gankaku.