Bunkai-Jutsu é a análise dos katas (formas) do karatê e sua aplicação em combate real. As aplicações de luta dos katas são um dos aspectos mais fascinantes e tristemente incompreendidos da prática do karatê.
O volume dois cobre Naihanchi (Tekki) e Passai (Bassai-Dai). Hoje, Naihanchi / Tekki é frequentemente subestimado devido à sua aparência simplista. Este DVD mostra as aplicações de combate de curto alcance altamente eficazes da forma e revela exatamente por que o kata era tão considerado pelos mestres antigos.
A segunda parte do programa abrange o kata Passai / Bassai-Dai e demonstra os golpes, arremessos, quedas, chaves, manivelas, estrangulamentos, estratégias de combate, etc., que fizeram desta forma uma das mais populares da história do karatê.