Lau Gar era originalmente um sistema secreto ensinado apenas para pessoas com o sobrenome Lau.
Foi adotado por Hung Gar e tornou-se parte padrão do currículo.
Lau Gar foi popularizado pelo famoso mestre Lau Kar Leung, diretor e estrela de muitos grandes filmes de artes marciais, como os filmes de Drunken Master de Jackie Chan.