CHIANG SING – YOGA DA ALIMENTAÇÃO

CHIANG SING – YOGA DA ALIMENTAÇÃO

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YOGA – O LIVRO DA ALIMENTAÇÃO

Proposta deste livro
A princípio não quis sugerir nenhumas receitas, pois essas iriam gerar condicionamentos
que atrapalhariam o processo de aprendizagem do principiante nessa nova maneira de se
alimentar. Contudo, resolvi acrescentar uma boa lista de receitas já testadas e aprovadas por
pessoas de elevado gosto na arte de comer com prazer e sabedoria. Espero, caro leitor, que
todas as informações dadas sejam práticas para a sua vida e que se encaixem dentro do seu
tempo, com harmonia e pouco stress.
Aqui, você encontrará, várias informações para fazer uma boa alimentação bastante
equilibrada e rica nutritivamente, eliminando de vez o medo ou a preocupação em relação
às suas necessidades básicas.
No cozinhar não há segredo. O segredo está nas receitas alheias onde, quase sempre,
falta uma informação preciosa. Além disso, por mais detalhada que seja a informação, os
pratos saem, a maior parte das vezes, diferentes do original. Todos nós somos capazes de
fazer deliciosos petiscos. Basta vencer a inércia do medo, a preguiça de lavar os pratos e o
6 paradigma que não conseguimos fazer a comida. É só ter os alimentos, panelas, fogo e
boa intuição que acabam fluindo boas experiências.
Tenha sempre em atenção as combinações, temperos, cortes, quantidade de água, sal e
fogo. Faça tudo com muito gosto e dedicação, para que cada tentativa seja um sucesso.
Comece por gostar de tudo o que consegue fazer e isso servirá de auto-estima para
incentivá-lo a realizar novos pratos. Se possível, durante o dia, coza sempre uma raiz, um
legume, uma leguminosa, uma folha verde, um cereal e uma fonte de proteína. Não
esqueça de sempre comer bastantes alimentos crus. Mais adiante, no tema combinações
de alimentos, você verá que há incompatibilidades entre cereais e leguminosas. Portanto,
sempre que cozer um, não misture o outro. Sugiro, por exemplo, ao almoço cozer a
leguminosa e ao jantar usar o cereal. Depois, com a prática, com certeza tudo vai ficando
mais fácil. Lembre-se que quanto mais simples for a sua comida, mais saudável ela será. O
seu fígado agradecerá muito se na hora da confecção dos seus pratos houverem poucas
misturas.
No princípio use pouco tempero para lhe permitir sentir o gosto real de cada um dos
alimentos. Comece a inserir os temperos a que tem acesso, tomando muita precaução
com o uso das pimentas em pó. Modere também o uso do sal e do açúcar.
Não esqueça que ao iniciar um novo sistema alimentar é preciso adaptação, disciplina e
muita força de vontade. Será preciso diferenciar muitas coisas para não negligenciar o seu
processo de aprendizagem. Uma delas será a sua opção entre este e aquele alimento
atendendo ao prazer ou à sua carência biológica, pois esta muitas vezes, não se satisfaz
psicologicamente. Com o tempo, vão surgindo os condicionamentos, tal como surgiram
quando nós éramos crianças e tínhamos de comer, na maioria das vezes chorando por
sermos forçados a isso. Com o tempo tudo se tornou agradável.
Aceite a nossa sugestão para desfrutar da alegria e saúde que este novo sistema lhe pode
proporcionar. Não esqueça, caso você se decida por essa via, que quebrará toda uma
conduta de condicionamentos herdados dos nossos progenitores, que se vem
perpetuando ao longo dos séculos, de geração em geração e que agora terás a
possibilidade de corrigir o curso do rio para tornar a sua alimentação mais correcta e
humanamente aceitável por todos aqueles que defendem o princípio natural das cadeias
alimentares da vida. Além do mais, não estará sujeito às muitas influências hereditárias e
congénitas que se traduzem em doenças incuráveis, como é o caso do cancro (câncer).
Quantos cientistas ou médicos, pararam para interrogar que se interrompêssemos a cadeia
alimentar herdada dos nossos ancestrais, evitaríamos os males delas decorrentes? Isto
provém dos profundos interesses económicos de poucos em detrimento dos da maioria.
Perceba seu corpo, suas emoções, sua energia e sua capacidade mental; todos sofreram
rigorosas mudanças podendo atingir o máximo de saúde que aspira nesses sectores. Sua
pele se tornará mais sedosa, seus olhos ganharão outro brilho, seu suor perderá o cheiro
insuportável das toxinas da carne, seu hálito terá um perfume agradável e seu sono será
tranquilo.
Evite a todo custo misturar os sistemas alimentares, pois as contradições existentes entre
eles poderão criar confusão na sua cabeça. A partir do quarto item no gráfico de
alimentação que você verá a seguir, todos os sistemas são muito bons, garantem
longevidade e saúde a que tanto aspira o homem moderno.
Confie na sua alimentação e acredite pela compreensão que seu sistema é o bastante
para garantir alegria, felicidade e saúde durante toda a sua vida.
Aprenda a agradecer todo o alimento que levar à boca, faça-o de qualquer maneira e
com bastante convicção. Sempre que ingerir qualquer alimento, mentalize saúde física e
mental para todos os órgãos e células, por mais ínfimas que sejam.
 

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